Menù

Le migliori pietanze arricchite dal sapore unico del tartufo.

Tutto il gusto della tradizione toscana.

Ogni portata del nostro menu viene creata utilizzando solo prodotti genuini e del territorio. Grazie all’antichissima tradizione tartufaia della zona di San Miniato, portiamo in tavola solo il meglio per permettere a tutti i nostri clienti di gustare prodotti freschi e genuini. Il tutto è accompagnato dalla ricca scelta di vini della nostra cantina, per un’esperienza culinaria completa.

Antipasti

Frittatina, crostini e fonduta tartufata
14.00 €
Tagliere di salumi toscani con coccole
7.00 €
Antipasto toscano con prosciutto e crostini
8.00 €
Antipasto della casa con fonduta di tartufo
15.00 €
Coccole prosciutto e stracchino
8.00 €
Patanegra con crostini al tartufo
20.00 €
Tomino con pere caramellate e pinoli
8.00 €

Primi piatti

Tortellacci alle noci
10.00 €
Tagliatelle alla carbonara
10.00 €
Crespelle al forno con radicchio
9.00 €
Gnocchetti con fonduta e tartufo
14.00 €
Pappardelle con ragù di cinghiale o lepre
10.00 €
Ravioli con burrata e pecorino
10.00 €
Cartoccio di tagliolini al tartufo
17.00 €
Pennette alla boscaiola
9.00 €

Secondi piatti

Bistecca alla brace (min. 2 persone)
35.00 € al Kg
Tagliata di cinta senese con cipolline e ristretto di aceto
12.00 €
Fegatello con fagioli tartufati
14.00 €
Cinghiale in umido con polenta
12.00 €
Gallettino alla brace con patate agli aromi
9.00 €
Uovo al tegamino con tartufo e pane croccante
17.00 €
Trippa alla parmigiana tartufata
14.00 €
Chiocciole alla toscana
12.00 €
Tagliata con pinoli e rosmarino
12.00 €
Filetto alla brace con insalatine e grana
20.00 €

Contorni

Contorni vari
3.00 €
Fagioli tartufati
5.00 €
Cipolline al forno in agrodolce
4.00 €

Menu degustazione della casa

Antipasto con fonduta tartufata
Bis di primi
Tagliata con pinoli e rosmarino
Caffè
30.00 €

Dolci

Sfogliatina di mele
(Accompagnata da crema calda al mascarpone e sciroppo di fragole)
5.00 €
Tortino di pere con cioccolata calda e rum
5.00 €
Bocconcini di cioccolato con crema calda
5.00 €
Crema catalana gratinata con zucchero di canna
5.00 €
Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
5.00 €
Sorbetto al limone
3.00 €
Tiramisù in coppa
5.00 €
Cheesecake con composta di fichi, mandorle e limone
5.00 €