Menù

Le migliori pietanze arricchite dal sapore unico del tartufo.

Tutto il gusto della tradizione toscana.

Ogni portata del nostro menu viene creata utilizzando solo prodotti genuini e del territorio. Grazie all’antichissima tradizione tartufaia della zona di San Miniato, portiamo in tavola solo il meglio per permettere a tutti i nostri clienti di gustare prodotti freschi e genuini. Il tutto è accompagnato dalla ricca scelta di vini della nostra cantina, per un’esperienza culinaria completa.

Antipasti

Cheesecake salato con gorgonzola dolce e tartufo
17.00 €
Tagliere di salumi toscani con crostini e coccole
10.00 €
Antipasto della casa con fonduta tartufata
15.00 €
Omelette con insalatine, grana e tartufo
22.00 €
Culatello con crostini tartufati
22.00 €
Battuta con pecorino, noci e tartufo
22.00 €
Spiedino di carciofi all’olio con pecorino fondente
12.00 €

Primi piatti

Tortellacci con pecorino e tartufo
23.00 €
Pici con radicchio e asiago
12.00 €
Crespelle ai funghi porcini e tartufo
20.00 €
Gnocchetti cacio e pepe
12.00 €
Pappardelle con ragù di cinghiale
10.00 €
Ravioli con bufala e pomodorini
12.00 €
Cartoccio di tagliolini al tartufo
28.00 €
Pici con acciuga e tartufo
25.00 €

Secondi piatti

Bistecca alla brace (al Kg)
35.00 €
Tagliata di cinta senese con cipolline
13.00 €
Cinghiale in umido con polenta
13.00 €
Gallettino alla brace con patate
10.00 €
Petto d’anatra alla brace con lardo e tartufo
22.00 €
Tomahawk di pezzeta rossa (per 2 pers.)
40.00 €
Bistecchina di pezzata rossa
25.00 €
Uovo al tegamino con tartufo e pane croccante
25.00 €
Trippa alla parmigiana con tartufo
18.00 €
Peposo alla fiorentina
12.00 €
Hamburger di Black Angus con grana e tartufo
25.00 €
Filetto di cervo alla brace con pistacchi e spinacini
20.00 €
Chiocciole alla toscana
13.00 €

Dolci

Sfogliatina di mele con crema al mascarpone
5.00 €
Tortino di pere con cioccolata calda e rum
5.00 €
Bocconcini di cioccolato con crema calda
5.00 €
Crema catalana gratinata con zucchero di canna
5.00 €
Zuppa inglese
5.00 €
Panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
5.00 €
Sorbetto al limone
4.00 €
Tiramisù in coppa
5.00 €
Rovesciata di frutta caramellata con gelato
5.00 €
Capriccio: gelato alla crema con pinoli tostati, pepe nero, vodka e tartufo bianco
10.00 €